こちらのお店は、職安通りから小道に入った所にある。
半鷄湯(850円)を注文。
これで「バンゲタン」と読むようだ。
初めて見る名前だけど、参鶏湯の鶏が半分ってことかな?
でも、なんで限定 5 食なんだろか。
半分どこ行った?w
最初に熱いおしぼり、冷たいお茶、サラダが来る。
お茶はほのかに甘い。
とうもろこし茶かな。
次にパンチャン。
キムチはほのかな甘みと辛さのバランスがいい。
カクテキは酸味が強め。
キノコと大根の煮物は味がよく染みてる。
注文してから 5 分ほどで料理が揃った。
半鷄湯はグツグツ沸騰した状態で登場。
やっぱ、こうじゃないとね!
スープは少しとろみがある。
じんわり旨い。
味調整用の胡椒塩も付いてきたけど、足さなくても十分いい味だった。
鶏肉は器とほぼ同じ大きさ。
予想通り、半身だね。
よく煮込まれていて、柔らか〜い。
味もバッチリ ( ゚Д゚)ウマー!!
鶏の中にはもち米が詰めてある。
ニンニクも大きいのが一つ入っていた。
後から運ばれて来た謎の飲み物。
甘くて独特の香りがある。
浮いてたのは何かの種かな?
あるいは松の実?
隣のテーブルのお客がプルコギを頼んでいたんだけど、ボリュームが凄かった。
次はあれを食べに来ようかな。
ランチメニュー
外に張り出されてるメニュー
お店の外観
【店名】 いなかや
【住所】 東京都新宿区百人町1-5-6 台萩ビル1F
【TEL】 03-3204-7919
【営業時間】 月〜土・祝 11:00〜14;30、17:00〜24:00/日 12:00〜23:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新大久保
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