岩中豚肩ロース炭火焼き定食(900円)と生卵(50円)を注文。

店内はカウンター席のみ。
厨房を取り囲むように全部で 15 席、かな。
かなり盛況でちょっと待って座ることができた。

卓上にはレモン汁、濃口醤油、薄口醤油が置いてある。

5 分ほどで料理が出てきた。
生卵は忘れられてた (^^;

薬味として柚子胡椒とわさび、それに大根おろしと高菜漬けが付いてる。

肉はトングとハサミで切るらしい。

ちょいと遅れて味噌汁到着。

ちょっとしょっぱめ。
ゆうげみたいな味。

ハサミで切ろうとしたけどちょっと使いづらい。
この位の厚みならナイフの方が楽なんじゃないかな。

食べてみたら、肉は少し塩が振ってあるだけだった。
豚肉 ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

とりあえず、薄口醤油をかけてみるか。
うーん、塩っ気が前面に出てきてちょっとしょっぱいな。

味はいいけど、コスパはイマイチかな。

メニュー

お店の外観

【店名】 炭火焼干物定食 しんぱち食堂 西武新宿店(すみびやきひものていしょく しんぱちしょくどう せいぶしんじゅくてん)
【住所】 東京都新宿区歌舞伎町1-26-3
【TEL】 03-6205-5605
【営業時間】 4:00〜翌3:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 西武新宿