お店の前を通ったら、いつも混んでるのに今日はちょっと空いてる感じだったので入店することにした。

DXちゃんぽん(930円)とギョーザ 3 ヶ(240円)を注文。

厨房へは「でらぽん」で通してた。

5 分ほどでラーメンが運ばれて来た。

スープは乳化していて、粘度というほどではないけど少しぬるりとした舌触り。
濃厚な旨味に胡椒がピリッと利いている。
これは ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

デラックスというだけあって具が盛り沢山。
野菜炒め、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔。
野菜炒めの中には海老も入ってる。
チャーシューは焼き豚タイプ。
肉肉しい弾力とクッキリした醤油味が非常にいい感じ。
おいら好みで ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!

麺はちゃんぽんにしては細め。
小麦の味が濃くて旨いな。

ラーメンが来て 4 分ほどで餃子も到着。

餡は、あまり味付けされてない。
香味野菜の味が強め。
皮はもっちりしてる。
ボリュームも十分で ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

隣のテーブルのお客が生姜焼きを頼んでいたんだけど、チラ見したらソテーっぽいタイプだった。
次は生姜焼き食べにこよっと。

メニュー

お店の外観

【店名】 まるしん 本店(まるしん ほんてん)
【住所】 東京都新宿区西新宿7-22-46
【TEL】 03-3361-5255
【営業時間】 11:00〜翌3:00
【定休日】 土
【最寄り駅】 西新宿