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2013/10/23 特製淡麗鶏塩そば(900円)、ランチ丼(100円)

限定メニューを目当てに灯火へ行ってきた。
食券販売機で、水出汁中華そば(900円)と半熟味玉(100円)を購入。

まずはスープを一口。
静かだけど力強く節の旨味。
これは ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

麺は細いストレート。
やや硬めの食感。

味玉は箸でつまむと形が変わるくらい柔らかい。
黄身が半透明でとろーり。
味付けもバッチリ。

鶏炊き込み御飯もいい塩梅に炊けてた

食券販売機

【店名】 塩つけ麺 灯花(しおつけめん とうか)
【住所】 東京都新宿区荒木町8-3
【TEL】  03-5379-0241
【URL】 [URL]
【営業時間】 11:30〜24:00
【定休日】 日祝
【最寄り駅】 曙橋／四谷三丁目