最近、開店した ones ones の早稲田店に行ってきた。
食券販売機で、背脂煮干し中華そば(500円)とミニスタめし(250円)を購入。
なお、500 円というのは開店セール価格で、通常は 750 円。

店内はカウンター席のみ。
学生の姿があまり多くなかったけどまだ夏休み？

まずはラーメンが出てきた。
木のトレーに載ってる。

スープは煮干しの出汁がよく出ていて ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし。
チャーシューはしっかりした味付けで、くっきり醤油味。
もやしはしゃっきり。

スープの中には刻みタマネギが入っていた。
煮干しと相性がいい。

麺は独特の食感。
やや固めで噛むとプツッと切れる感じ。

背脂は固めのもの。
塊も結構入ってる。

甘みが無くて油っこいだけで、好みではなかった。

こちらはミニスタ丼。
ミニというには大きめだね。

ごはんの上に生タマネギと茹でもやし、その上にちょい甘めに味付けされた豚バラが載る。
タマネギは水にさらしてあるので辛みは無い。

他のお客がスープ割りを頼んだら、サービスでごはんを入れるか聞かれてた。
あれは通常サービスなのかな？

食券販売機

【店名】 ones ones 早稲田店（わんず わんず わせだてん）
【住所】 東京都新宿区戸塚町1-101
【営業時間】 11:00〜15:00、17:00〜20:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 早稲田