港屋インスパイヤ系のお店。

食券販売機で、肉蕎麦(800円)を購入。
麺の量は小盛でお願いした。
小盛といっても 300g である。
ちなみに並盛が 400g、中盛が 500g だ。

食券販売機に「タイミングによっては時間がかかります」という但し書きがあったけど、実際結構待つ事になった。

生卵が置いてないなと思ったけど、頼めばこんな感じで出てくる。

おいらは使わなかったけど、横のは黄身を分離するための道具かな。

つゆはラー油入り。

味見してみると胡麻油の風味がかなり強い。
と思ったら、辛さが後からやってきた。辛さもなかなかのものですな。

蕎麦は太めで食感は硬め。
かなり食べ応えがある。

肉は牛肉。
味付けはあっさりで肉そのものの味が良く出ている。
タマネギも入ってたけど一切れだけ。凄い比率だなｗ

蕎麦湯はサラサラだった。

食券販売機

外に貼ってあったメニュー

【店名】 つけ蕎麦 玄八（つけそば げんぱち）
【住所】 東京都豊島区池袋2-42-1 第３ミネオカビル1F
【TEL】 03-3971-7565
【営業時間】 11:30〜14:30、17:30〜21:00
【定休日】 日祝
【最寄り駅】 池袋