店内はカウンター席が 7 つのみ。
運悪く、目の前で二人組が入店し、それで満席になってしまった。
とりあえず、食券販売機で食券だけ購入し外で待つ事になった。
待つ事 20 分、ようやく店内へ入れた。回転はよくないね。

席に着き、購入しておいた太楼麺(850円)の食券を渡す。
食券と一緒に、この店のブログをプリントしたものも出した。
開店サービスという事で、これを持って行くとワイントンチャーシューが一枚サービスなのだ。
なお、このワイントンチャーシュー、一枚が約 300 円とかなりいい値段だったりする。

カウンターの上には、酢、一味、つけ麺専用魚粉が置いてある。
何故、専用？

8 分ほど待って太楼麺が出てきた。

黒胡椒の粒がたっぷりのスープはとろみがついている。
具は、もやし、キャベツ、豚肉、しめじ。その上に水菜が少々。

チャーシューは流石に旨い。
ただ、ちょっと高すぎるよな〜

黒胡椒がたっぷり利いたスープ (ﾟДﾟ )ｳﾏｰ!!
汗だくになりながら頂く。
スープが中細の縮れ麺によく絡む。

食券販売機とおすすめメニュー

【店名】 ぁ、ガッチャ麺（ぁ、がっちゃめん）
【住所】 東京都文京区千石1-23-7 井田ビル1F
【TEL】 03-3941-6399
【営業時間】 11:00〜15:00、17:30〜22:00
【定休日】 月
【最寄り駅】 千石